众所周知，千七姐平时吃一碗白饭都要两位数，对零食的要求肯定也不会低到哪里去……
在姚大秋软磨硬泡下，千七姐终于松了金口，给大秋推荐了一款特别的——牛轧蛋卷。
记忆中我们曾经推过一款东莞蛋卷，其松化的口感与十足的蛋香味俘获了不少股东的心，但由于若干品控问题没法得到很好的解决，股东的体验无法达到极致，所以后来我们也忍痛下架，至今仍有不少股东扬言：
那么这款有幸受到千七姐垂青的蛋卷，究竟是革命性的改变？还是换汤不换药？它的特别之处，又能不能让“蛋卷”这款深受股东喜爱的零食重回品城记甄选的神坛？
咋看之下，牛轧蛋卷果然名不虚传。金黄色的蛋卷之中，颇有创意地注入了乳白色的牛轧糖。
几乎“满到爆”的牛轧糖呼之欲出，静而似动，在这个大家都喜欢“流心”的年代，视觉效果简直满分。
层与层之间的紧致，带来的是“嘎嘣脆”的质感，但唇齿间只要稍稍用力，每一层蛋卷便会应声而开，并按部就班地融入你的口腔，酥脆而松化。
能做到“脆”与“酥”的完美结合，对每一层的厚度、紧致度的把控是十分困难的，把一条蛋卷做到如此地步，即使不算惊天地泣鬼神，也绝对是用心的体现。看大秋久违的“额头腹肌”，就能说明一切……
马上重点来了，牛轧糖与蛋卷这两种看似不搭边的零食，它们之间的结合又会产生怎么样的化学反应呢？
牛轧糖没有想象中的韧，反而有冰淇淋一般的淋软，可以说是老少咸宜。更重要的是，牛轧糖对极易松散的蛋卷起到了良好的聚合作用，即使狠狠地咬开蛋卷，也不会出现“碎了一地”的状况。
很多人都会有所疑问：蛋卷偏清淡，牛轧糖偏甜，两者之间会不会产生互斥反应？
看过品城记的人都应该知道，真正的牛轧糖是不会太甜的，而这个牛轧糖做到了。
蛋卷与牛轧的甜味十分平衡，总体来说比较淡，而且清新，浓郁的蛋香味与诱惑的奶油香在微甜的包裹下发挥到极致，令人“食不离口，爱不释手”。
而口感方面不必多谈，牛轧与蛋卷的结合——只要稍微有点想象力都能感受到当中的层次感，即使再丰富的语言也实在难以形容，只有一试才能知道个中感觉。
如斯蛋卷，实在是可遇不可求。这款由姚大秋、千七姐诚意推荐牛轧蛋卷，现在马上就能呈上给各位股东一尝啦～由品城记甄选全程品控，健康零添加，唔试下，又点对得住你那张漂亮的嘴呢？
最后来点小Tips～牛轧蛋卷味道偏清淡，作为下午茶之选，不适宜选择味浓、过甜的饮品，我们吹爆同是番薯推荐的「菊花枸杞茶」&「桂花乌龙茶」——味淡而飘香，健康解腻之际，还让下午茶不至于“太寡”，可谓是一箭多雕～
